最新更新日:2020/08/05
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自ら学ぶ意欲に満ち、自他を大切にする、心身ともにたくましい児童の育成

7月29日

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【今日の献立】コッペパン、牛乳、うずら卵のスープ、中華サラダ、ごまペースト

 中華サラダに入る春雨にはいつも苦労します。
春雨は一度ゆがいた後にざるにいれ冷却機に入れます。するとざるの形のまま固まってしまい、ほぐすのに時間がかかってしまいます。
苦労したかいがあり春雨はつるつるして、さっぱりとした味で暑い時期にはぴったりでした。
ごまペーストは好き嫌いが分かれる出来上がりでした。私が期待していたのと少し違いました。
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